ĐOÀN GIÁM SÁT TRẠM Y TẾ XÃ KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM BÁN TRÚ TẠI PHÂN HIỆU LIÊN CHÂU - TRƯỜNG MẦM NON TÂN ƯỚC
Sáng nay, thứ Ba ngày 22/09/2026, Đoàn giám sát công tác An toàn thực phẩm Trạm Y tế xã đã kiểm tra trực tiếp quy trình bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Tân Ước – Phân hiệu Liên Châu.
Đoàn tập trung rà soát thực tế các khâu cốt lõi:
Nguồn gốc thực phẩm, giao nhận thực phẩm: Hóa đơn, chứng từ kiểm dịch rõ ràng; sổ giao nhận thực phẩm tươi sống đầu giờ sáng ghi chép minh bạch, đầy đủ.
Quy trình chế biến: Bếp ăn vận hành đúng nguyên tắc một chiều, tách biệt khu vực sơ chế sống và chia thức ăn chín để chống nhiễm khuẩn chéo.
Vệ sinh dụng cụ & Test nhanh độ sạch: Không gian bếp sạch sẽ, thông thoáng; khay, thìa, bát đĩa được sấy khô và tiệt trùng cẩn thận. Đoàn đã trực tiếp lấy mẫu test nhanh độ sạch bề mặt bát đĩa, kết quả đạt chuẩn tuyệt đối, không tồn dư cặn tinh bột hay dầu mỡ.
Lưu mẫu thức ăn: Thực hiện nghiêm ngặt kiểm thực 3 bước và niêm phong lưu mẫu đủ 24 giờ theo đúng quy chuẩn y tế.
Kết quả: Đoàn giám sát ghi nhận và đánh giá cao tinh thần trách nhiệm, quy trình chế biến chuẩn sạch của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng tại Phân hiệu Liên Châu, đảm bảo mỗi bữa ăn đến với các con đều an toàn, đủ chất, trọn vẹn yêu thương và giúp phụ huynh luôn an tâm gửi gắm con em mỗi ngày!
Tác giả: Mầm non Tân Ước
Nguồn tin: Trường mầm non Tân Ước
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
