ĐOÀN GIÁM SÁT TRẠM Y TẾ XÃ KIỂM TRA CÔNG TÁC AN TOÀN THỰC PHẨM BÁN TRÚ TẠI TRỤ SỞ TRƯỜNG MẦM NON TÂN ƯỚC
Nhằm đảm bảo sức khỏe học đường và nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong năm học mới 2026 - 2027. Sáng nay, thứ Hai ngày 14/09/2026, Đoàn giám sát công tác An toàn thực phẩm (ATTP) Trạm Y tế xã Dân Hoà đã có buổi kiểm tra, giám sát trực tiếp tại bếp ăn bán trú Điểm trường Mầm non Tân Ước (thôn Tri Lễ).
Bữa ăn học đường của các bé mầm non luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhà trường, phụ huynh cũng như các cấp quản lý. Tại buổi làm việc, Đoàn giám sát đã tiến hành rà soát kỹ lưỡng và đánh giá toàn diện các khâu trong quy trình tổ chức bữa ăn bán trú của nhà trường:
Hồ sơ & Nguồn gốc thực phẩm: Kiểm tra giấy tờ pháp lý, hợp đồng cung ứng và quy trình kiểm dịch, giao nhận thực phẩm tươi sống đầu vào hằng ngày đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, minh bạch.
Quy trình chế biến bếp một chiều: Giám sát thực tế các khu vực sơ chế, chế biến, nấu nướng và chia suất ăn khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc vệ sinh để phòng ngừa lây nhiễm chéo.
Vệ sinh & Khử khuẩn dụng cụ: Đánh giá cao việc tiệt trùng khay thìa, bát ăn, đồ dùng nhà bếp và việc giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, thông thoáng của không gian bếp.
Lưu mẫu thức ăn: Kiểm tra việc thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn đủ 24 giờ đúng quy định chuyên môn của ngành y tế.
Buổi kiểm tra, giám sát diễn ra khách quan, nghiêm túc và ghi nhận sự chuẩn bị chu đáo, tinh thần trách nhiệm cao của tập thể cán bộ, nhân viên nuôi dưỡng điểm trường. Sự chủ động, bài bản trong từng bữa ăn chính là minh chứng rõ nhất cho chất lượng chăm sóc và uy tín của nhà trường.
Mầm non Tân Ước luôn nỗ lực không ngừng để mỗi bữa ăn không chỉ đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon mà còn tuyệt đối an toàn.
ĐOÀN GIÁM SÁT TRẠM Y TẾ XÃ KIỂM TRA CÔNG TÁC AN TOÀN THỰC PHẨM BÁN TRÚ TẠI TRỤ SỞ TRƯỜNG MẦM NON TÂN ƯỚC
Nhằm đảm bảo sức khỏe học đường và nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong năm học mới 2026 - 2027. Sáng nay, thứ Hai ngày 14/09/2026, Đoàn giám sát công tác An toàn thực phẩm (ATTP) Trạm Y tế xã Dân Hoà đã có buổi kiểm tra, giám sát trực tiếp tại bếp ăn bán trú Điểm trường Mầm non Tân Ước (thôn Tri Lễ).
Bữa ăn học đường của các bé mầm non luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhà trường, phụ huynh cũng như các cấp quản lý. Tại buổi làm việc, Đoàn giám sát đã tiến hành rà soát kỹ lưỡng và đánh giá toàn diện các khâu trong quy trình tổ chức bữa ăn bán trú của nhà trường:
Hồ sơ & Nguồn gốc thực phẩm: Kiểm tra giấy tờ pháp lý, hợp đồng cung ứng và quy trình kiểm dịch, giao nhận thực phẩm tươi sống đầu vào hằng ngày đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, minh bạch.
Quy trình chế biến bếp một chiều: Giám sát thực tế các khu vực sơ chế, chế biến, nấu nướng và chia suất ăn khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc vệ sinh để phòng ngừa lây nhiễm chéo.
Vệ sinh & Khử khuẩn dụng cụ: Đánh giá cao việc tiệt trùng khay thìa, bát ăn, đồ dùng nhà bếp và việc giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, thông thoáng của không gian bếp.
Lưu mẫu thức ăn: Kiểm tra việc thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn đủ 24 giờ đúng quy định chuyên môn của ngành y tế.
Buổi kiểm tra, giám sát diễn ra khách quan, nghiêm túc và ghi nhận sự chuẩn bị chu đáo, tinh thần trách nhiệm cao của tập thể cán bộ, nhân viên nuôi dưỡng điểm trường. Sự chủ động, bài bản trong từng bữa ăn chính là minh chứng rõ nhất cho chất lượng chăm sóc và uy tín của nhà trường.
Mầm non Tân Ước luôn nỗ lực không ngừng để mỗi bữa ăn không chỉ đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon mà còn tuyệt đối an toàn.
